कार्यकारी शेफ माइकल श्मुत्ज़र
टायरॉल, ऑस्ट्रिया में प्रोविंशियल वोकेशनल स्कूल फॉर होटल एंड केटरिंग ट्रेड में शिक्षित, माइकल श्मुत्ज़र टीम को 30 से अधिक वर्षों का अंतरराष्ट्रीय पाक और आतिथ्य अनुभव प्रदान करते हैं। एक कुशल शेफ, श्मुत्ज़र ने चार और पाँच स्टार डायमंड रेस्तरां और होटल जैसे डोरल एरोवुड, अबीगैल किर्श कैटरिंग और सीबोरन क्रूज़ लाइन्स की सेवा की है।
जब वह भोजन के लिए अपने जुनून का पीछा नहीं कर रहा है, तो श्मुत्ज़र अमेरिकी पाक संघ - वेस्टचेस्टर और लोअर कनेक्टिकट अध्याय में बोर्ड के अध्यक्ष के रूप में कार्य करता है, जहां वह रेस्तरां नवाचारों के साथ वर्तमान रहता है और स्थानीय पाक समुदाय को वापस देता है।
एक समर्पित परोपकारी, श्मुत्ज़र 2014 में बोस्टन मैराथन चलाकर धन और जागरूकता बढ़ाने सहित द यूनाइटेड वे, द आर्क ऑफ वेस्टचेस्टर और फीडिंग वेस्टचेस्टर जैसे सहायक कारणों में शामिल है।
पाक कला को आगे बढ़ाने के लिए श्मुत्ज़र का अनुभव, विशेषज्ञता और समर्पण उन्हें टीम का एक महत्वपूर्ण नेता बनाता है, जहां वह अपने कर्मचारियों के कौशल और अनुभव के विस्तार पर ध्यान केंद्रित करता है।
